虹洋食品--海带

海带是一种在低温海水中生长的大型褐藻植物，因宽大且柔软而得名。海带棒骨汤原料棒骨500g，海带500g，葱20g，姜10g，盐、清水各适量。海带通体橄榄褐色，干燥后变为深褐色、黑褐色，上附白---状盐渍。海带丝、海带结、海带片是日常我们所见的海带形状。海带的身影在我们餐桌上很普遍，例如吃火锅的时候、吃麻辣烫的时候,或者在一些沿海城市，吃海带更是平常得不能再平常了。海带的烹调方法很多，拌、烧、炖、焖等都适合。海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等是比较家常的做法。

海带

海带不仅含有丰富的碘质，而且含有蛋白质、---b、胡萝卜素、脂肪和糖类，是一种营养丰富的海产品。海带炖排骨、海带烧肉、肉丝海带、海带汤、凉拌海带丝等是比较家常的做法。以海带为菜，风味---，色调别致，口感颇佳，食法繁多，凉拌、荤炒、煨汤无所不可，还可做成小菜。据---：日本市场上出售的海带食品，品种繁多，有调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶、海带粉末、海带馒头、海带面条、海带糕等。

海带结

以往的海带多为干制品即棕色的干海带，由其加工出的海带丝也是棕黄色的制品。（焯水可以去除海带部分腥味，海带入锅的时间不要超过30秒，焯水时间太长会影响海带的口感。近几年出现一种新型的未经干制的加工生海带，非常新颖。如海带结，色泽鲜绿，由于其含有较高的盐分，故可以长期保存食用。食用时放入热水中浸20min，除去部分盐分后，即可食用。

绿色海带结加工工艺流程如下：　　生鲜海带***整理***热烫***切片腌制***手工打结***成品