虹洋食品教您如何区分海带，裙带，紫菜

亲爱的朋友们，那些常吃的海菜，你分得清区别吗？裙带菜，风味海带丝，还有龙须菜、石莼、紫菜……这些我们傻傻分不清的海里东东都可以叫做海藻，那它们各自的名字又是啥呢？今天就让虹洋食品---们认清这些熟悉的海藻，涨姿势的时候到了！

裙带菜首先要说的这个，大家很熟悉，小编---喜欢吃这个，原来它完整的时候是绿色羽毛状哒，叶片比海带薄，外形就像大破葵扇，还有点像裙带，由此而得名的。

海带叶子一般长2～5米，宽20～30厘米（在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米）。通体都是橄榄褐色，干燥后就变为深褐色、黑褐色，上面附有白---状盐渍。

紫菜各种寿司、紫菜包饭，紫菜汤就是它；小朋友爱吃的波力海苔也是紫菜加工而成的！新鲜紫菜是紫色或褐绿色，干燥后都呈紫黑色，加热后呈绿色。在食物中的状态一般是切得方方正正的干薄片；另外一些是晒干加工成圆盘状出售，然后飘逸在家里的紫菜汤里。

裙带菜

裙带菜梗炒肉

食材：裙带菜梗。配料：油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。

1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡，切成稍长的段。

2、肉、红辣椒切条，葱切碎，切条备用。

3、锅内烧热水，将裙带段放入其中烫一下捞出控水。

4、锅内热油，放入肉片。待肉片变色，放入切好的葱碎煸出香味.

5、倒入切好的裙带菜梗，翻炒一会，加入切好的红椒。

清汤裙带菜海参

绿色裙带菜

肠胃健康绿色清道夫

嫩滑鲜美

清汤佳品

其 源

人体注重酸碱平衡

吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康

而我们常食食物酸性居多

所以应多食碱性食物

裙带菜是碱性食品

常食可以酸碱中和

其 法

主材：水发海参、鲜裙带菜

辅材：清汤

调料：精盐、鸡粉

工序：1、将水发海参洗净，入开水锅焯水备用；

2、再将鲜裙带菜清洗干净，放入开水中焯透水备用；

3、 将水发海参放入盛有清汤的碗内，上火蒸20分钟；

4、然后加入裙带菜、鸡粉、精盐蒸五分钟即可。