裙带菜-威海裙带-虹洋海产品

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    2020-8-18

陶永广
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裙带菜的加工方式

裙带菜的加工方法发生了---的变化。1965年盐渍裙带菜的开发使裙带菜在生鲜条件下进行保存成为了可能,这在裙带菜的加工上具有非常重要的意义。盐渍裙带菜由于使用大量的食用盐,在除去裙带菜水分的同时,---地提高了它保存价值。5年以后,威海裙带,又发明了先将新鲜藻体煮沸,然后再进行盐渍的煮沸盐渍裙带菜加工方法,在提高保存价值的同时,又使裙带菜的色泽变的鲜艳。







虹洋食品---裙带菜蛋花汤

乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙带菜蛋花汤的做法:

干燥裙带菜20克,鸡蛋一个,葱、姜切末待用,盐少量。

放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,盐渍裙带菜,鸡蛋打散,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,放入盐适量,3-5分钟即可。

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裙带菜的栽培需要大量的苗种,而苗种的培育已经达到了产业化,其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育,待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。如果谈到养殖或栽培,人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。裙带菜的栽培仅孢子采苗需要人工进行,鲜裙带菜,与天然生长的裙带菜一样,栽培裙带菜主要依靠吸收海水中的营养盐生长,裙带菜,在自然的条件下培育为成体,因此,其含有的成分与自然生长的裙带菜是完全相同的。随着栽培技术的完善和加工技术的提高,裙带菜与我们日常生活的关系也将会越来越紧密。


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