即食香辣海带丝-虹洋即食麻辣海带-威海市海带丝

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    2020-8-20

陶永广
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乳山市虹洋食品有限公司提供即食香辣海带丝-虹洋即食麻辣海带-威海市海带丝。

海带丝食谱

海带口感柔韧爽滑,营养丰富,制作方法简单多样,跟吃货---一起来---下吧!!!

凉拌海带

 

食材

海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。

做法

1、准备姜蒜末,葱花,剁辣椒;

2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;

3、将1倒入处理好的海带丝,撒盐,蚝油,即食酸甜海带丝,鸡精,少许香油拌匀就ok了!

 







莲枣海带丝

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享莲枣海带丝的做法

用料:

鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙

(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)

做法:

1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。

2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,即食香辣海带丝,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可

小贴士:

1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也---,在超市即能买到瓶装的卤水汁。

2.海带丝是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,用泡软的干海带是没有这种效果的。


 


 



昆布不就是海带么,那醋昆布应该就是醋海带了吧。但小编还是本着认真负责的态度,查阅了一些资料发现,盐渍海带丝,昆布有时叫海带,威海市海带丝,有时并不叫海带。那么究竟是怎么一回事,虹洋食品---整理了一下它们错综复杂的关系,一起来看看吧。

历史

昆布的历史当从<尔雅.释草>说起,书---海藻分为“纶”和“组”两大类,较宽的称为“纶”,叫长的称为“组”,昆布就是“纶布”的变音,作为一种海藻被人们食用。而海带在早期是没有的,清代<记海错>中说道,“昆、纶声相近,是昆布即纶矣,而海带则组也。”这也是较早有文字记录的昆布与海带的区分。




即食香辣海带丝-虹洋即食麻辣海带-威海市海带丝由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司(www.hongyangfood.cn)在腌制水产品这一领域倾注了诸多的热忱和热情,虹洋食品一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创。相关业务欢迎垂询,联系人:陶永广。


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