乳山市虹洋食品有限公司提供即食麻辣海带片-荣成市海带-虹洋海产品。
莲枣海带丝乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享莲枣海带丝的做法：
用料：
鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙
(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，盐渍海带片，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。
2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可
小贴士：
1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也---，在超市即能买到瓶装的卤水汁。
2.海带丝是用新鲜海带扎成，即食麻辣海带片，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。
海带这么吃才是营养与美味并存的---！
海带鸡蛋饼
配料表：
主料：海带100g 鸡蛋2个
辅料 油1勺 盐1茶匙 香葱2棵
步骤一：买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
步骤二：海带切段，荣成市海带，长短自定。香葱切碎。
步骤三：鸡蛋磕入碗内。
步骤四：放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
步骤五：搅拌成鸡蛋液。
步骤六：不沾锅放油烧至八成热。
步骤七：倒入蛋液。
步骤八：一面凝固后翻至另一面。
美食完成。
海带营养丰富，即食海带，可惜不易煮软，因为它的主要成分褐藻胶不易溶于水，然而当水中含有碱性时，褐藻胶会吸水膨胀而变软。根据这一特点，可用淘米水泡发海带，既易发、易洗，烧煮时也易酥软，还可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但注意加碱不可过多，煮的时间也不可过长，煮时可用手试捏软硬，一旦煮软，立即停火。
另一种方法是干蒸：把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半个小时左右，然后用清水浸泡---。用这样的方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
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