去年6月，藻业协会对荣成拟命名为“海带之都”的网上公示期结束。荣成的“海带之都”称号顺利通过评审和公示，该称号的有效期为5年。
荣成海带人工养殖始于上世纪六十年代。经过五十多年发展，海带根，如今荣成已是全国海带生产较大县，海带养殖面积15万亩，年产量约占山东省的80%、全国的50%。2007年，“荣成海带”被工商---核准注册为地理标志证明商标；2008年，荣成成为“海带标准化---县”。去年市------<关于促进全市海带产业健康发展的意见>，开袋即食海带，继续加大海带产业的培植力度，即食海带，促进荣成海带产业健康发展。
配料表：
主料：海带100g 鸡蛋2个
辅料 油1勺 盐1茶匙 香葱2棵
步骤一：买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出。
步骤二：海带切段，海带，长短自定。香葱切碎。
步骤三：鸡蛋磕入碗内。
步骤四：放入海带、香葱、盐和胡椒粉。
步骤五：搅拌成鸡蛋液。
步骤六：不沾锅放油烧至八成热。
步骤七：倒入蛋液。
步骤八：一面凝固后翻至另一面。
美食完成。
山东省荣成市的俚岛湾、爱莲湾、桑沟湾畔热闹非凡，这里的海带已经陆续进入了黄金收割期，数以万计的渔民起早贪黑，男女老少齐上阵，为十几万亩的海带生产忙碌着，收割、加工、晾晒等紧锣密鼓。海上的收割、陆地的晾晒，让渔民成为这方舞台的主角，因劳动所产生震憾的美感，也引来了众多来自全国各地的游客、拍客……形成了荣成沿海的一道美丽风景。
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