乳山市虹洋食品有限公司提供盐渍海蜇皮-海蜇-虹洋食品 即食海带。
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海蜇头
海蜇营养丰富,口感爽脆---适合家庭自制。临近中秋节理的方法多采用三矾法。海蜇捕捞之后都要先经过脱水处理和后续的加工。
在选购海蜇头的时候要选择有韧性的,用指甲掐一下,海蜇头,脆脆的比较好;反之一掐就烂的就是劣质的。海蜇因为产地的原因颜色多有差异。海蜇头的颜色从白色,即食海蜇,黄色到琥珀色都有。之中,琥珀色的比较好,价格也略贵一些。

海蜇头的食用方法
海蜇头凉拌:海蜇头可以在洗净后,盐渍海蜇皮,切丝,海蜇,加上葱花、酱油等凉拌食用。
海蜇头炒食:海蜇头也可以炒热菜来吃,与海带丝炒食十分相宜,味香鲜美。
海蜇头的烹调方法
海蜇在食用---定要用清水洗净,去掉盐、矾、血里、砂子,再用热水汆一下,然后切丝拌凉菜用。
用热水焯海蜇头的时候,焯到五六成热即可,水温不宜过高。
海蜇头的搭配宜忌
宜:海蜇头与木耳同食,美肤嫩白。
忌:海蜇头与白糖同腌会不能久藏。
海蜇其实作为一种水母类的海洋生物,但是随着人们对美食的一种挑剔,它已经成为了饭桌上的一道美味,肉质更是,口感新鲜,而且营养价值也高,海蜇分为海蜇头和海蜇,海蜇头可以说是海蜇中的---,它的营养价值高口感更是,是我们身体养生保健的一种美食。
海蜇头制作食用如果是自己制作需要经过繁琐的加工过程,乳山市虹洋食品有限公司生产的酒店装即食海蜇头开袋调味即可食用,可以缩短酒店处理海蜇头食材原料的时间,提高酒店的上菜效率。


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