鲜裙带菜-虹洋食品 即食海带-福建裙带

裙带菜梗炒肉

食材：裙带菜梗。配料：油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。

1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡，切成稍长的段。

2、肉、红辣椒切条，葱切碎，切条备用。

3、锅内烧热水，将裙带段放入其中烫一下捞出控水。

4、锅内热油，鲜裙带菜，放入肉片。待肉片变色，放入切好的葱碎煸出香味.

5、倒入切好的裙带菜梗，翻炒一会，加入切好的红椒。

随着社会的发展，当今的生活潮流趋向于简单、快捷，而煮沸盐渍裙带菜在食用方面仍存在着诸多不便之处，如食用前需要洗净、切碎等工序，比较浪费时间。在这种情况下，盐渍裙带茎，1975年开发的煮沸干燥裙带菜就显得非常方便。其加工方法是，将收割上来的新鲜裙带菜煮沸后去掉茎和中肋，经冷藏后清洗，盐裙带菜，切成边长5厘米一6厘米的小块，再利用热风干燥成成品。在做菜汤和大酱汤的时候，将煮沸干燥裙带菜放进汤中后，裙带菜小块会立即复原，节省了浸泡盐分等时间，使裙带菜的食用变的十分方便。