盐渍裙带茎-裙带-虹洋即食海蜇大---

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    2023-6-3

陶永广
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裙带菜

简介:褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属 . 裙带菜在我国宋代的<本草>上称菜莙荙,音变成裙带菜。另外,这种海藻的叶片作羽状裂,也很象裙带,裙带菜为冷水性海藻,它不能忍受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在辽宁省大连市和山东省的荣成。裙带菜是褐藻植物海带科的海草,誉为海中蔬菜

季节:裙带菜的收割期与当年海水温度有很大的关系,一般来说,主要集中在2月—5月之间

裙带菜的保存方法

新鲜裙带菜可晾干存储。干制品常温存储。

裙带菜的食用禁忌

平素脾胃虚寒,盐渍裙带茎丝,---便溏之人忌食。

裙带菜的适合体质

一般人群均可食用。

 


 



虹洋食品---裙带菜蛋花汤

乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙带菜蛋花汤的做法:

干燥裙带菜20克,鸡蛋一个,即食酸辣裙带菜,葱、姜切末待用,盐少量。

放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,盐渍裙带茎,鸡蛋打散,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,裙带,放入盐适量,3-5分钟即可。

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裙带菜是一种营养价值高大型褐藻.主要产于、日本、朝鲜半岛等沿海清洁海域。据1999年调查表明,目---界裙带菜的生产总量为57万吨左右,其中约为20万吨,占总产量的35%左右。而消费只有5万吨,不足总产量的10%,大部分裙带菜都上了---和韩---的餐桌,其中---的年消费量为35.5万吨左右,占总产量的60%以上。一个人口只有我国十分之一的裙带菜的消费量为我国的6倍以上,并且每日三餐都要吃裙带菜,这里除了饮食习惯外,说明裙带菜有营养、美味。 


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