乳山市虹洋食品有限公司提供安徽裙带-即食裙带菜-虹洋食品(商家)。
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裙带菜简介
裙带菜的孢子体黄褐色,外形很像破的芭蕉叶扇,高1—2m,宽50-100mm,明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的假根组成,假根的末端略粗大,以固着在岩礁上,柄稍长,扁圆形,中间略隆起,叶片的中部有柄部伸长而来的中肋,两侧形成羽状裂片。叶面上有许多黑色小斑点,为粘液腺细胞向表层处的开口。
干裙带菜的吃法
凉拌类菜品:将干燥裙带菜,用凉开水泡5—6分钟,即食裙带菜,滤去水份,与其他食材拌制即可。
炖煮类菜品:将干燥裙带菜,裙带菜,用凉开水泡5—6分钟,安徽裙带,连同泡菜水一起下锅,炖煮2-3分钟即可。
汤类或面条类菜品:起锅前,直接将适量干燥裙带菜投入锅中,煮2—3分钟即可。
粥类:放米入锅时,直接将适量干燥裙带菜投入锅中,粥熟即可。
(泡制裙带菜的水,不要过多,没过裙带菜干品即可)
近些年,国内媒体对海带报导较多,一些人对海带的营养价值也了解较多,但海带吃起来有一种生涩感,---了很多人食用。裙带菜与海带的营养成分与保养作用基本相同,但裙带菜的口感却较海带嫩软,所以,盐渍裙带茎段,不喜欢吃海带的人,尽可享用裙带菜。裙带菜吃法很多,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮,可作汤,可凉拌,可熬粥,味道鲜美,口感滑爽。
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