裙带-盐渍裙带叶-虹洋食品(商家)

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    2023-6-24

陶永广
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虹洋食品---裙带菜蛋花汤

乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙带菜蛋花汤的做法:

干燥裙带菜20克,盐渍裙带叶,鸡蛋一个,盐渍裙带茎段,葱、姜切末待用,盐少量。

放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,鸡蛋打散,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,放入盐适量,3-5分钟即可。

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裙带菜的培育

裙带菜的栽培需要大量的苗种,而苗种的培育已经达到了产业化,其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育,待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。如果谈到养殖或栽培,人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。裙带菜的栽培仅孢子采苗需要人工进行,即食麻辣裙带,与天然生长的裙带菜一样,栽培裙带菜主要依靠吸收海水中的营养盐生长,在自然的条件下培育为成体,因此,裙带,其含有的成分与自然生长的裙带菜是完全相同的。随着栽培技术的完善和加工技术的提高,裙带菜与我们日常生活的关系也将会越来越紧密。


如果将这些鱼贝类与裙带菜一起食用的话,可以---地提高裙带菜的口感。

 1.凉拌:用凉水泡一分钟即可复原,把水挤干,加花椒油、香油、酱油(生抽)、盐、鸡精、蒜末、胡萝卜丝、香菜,即成美味凉菜。也可根据自己喜欢的口味随意凉拌。

 2.涮火锅:直接下锅即可。

 3.做汤:水烧开,放入汤料,海藻直接下锅,即成美味海藻鲜汤。 4.做馅:凉水泡一分钟,水挤干,海藻切成馅,可配肉馅、海鲜馅、各种蔬菜馅,即成各种风味饺子。

 


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