由于长得实在太像了，盐渍裙带茎丝，小伙伴们常把裙带菜认作海带的嫩叶。其实它们是两种不同的藻类，且区别还蛮大的，你可看仔细了！
海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，即食酸辣裙带菜，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状。简言之，海带身形长、肉厚实有嚼劲，炖汤、拌菜、煮火锅都很美味。
裙带菜与海带一样，也是一种大型的藻类，其不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。其口感相比海带细腻滑嫩，通常用来做煮汤或凉拌。
裙带菜的栽培需要大量的苗种，而苗种的培育已经达到了产业化，其方法是使裙带菜的孢子附着在苗绳上后在海中培育，待幼苗出现后将苗绳缠绕在设置在海中的大绠上进行栽培。如果谈到养殖或栽培，人们就会联想到银鲑、鲤鱼、香鱼养殖那样要进行投饵等养殖管理。裙带菜的栽培仅孢子采苗需要人工进行，与天然生长的裙带菜一样，栽培裙带菜主要依靠吸收海水中的营养盐生长，在自然的条件下培育为成体，因此，其含有的成分与自然生长的裙带菜是完全相同的。随着栽培技术的完善和加工技术的提高，裙带菜与我们日常生活的关系也将会越来越紧密。
裙带菜不能久煮，稍微多煮一下，裙带菜就会变得软趴趴、烂烂的，---口感和嚼劲了。裙带菜的做法也很多，裙带，可以凉拌、涮火锅等，都很方便，汤里放一点很会鲜。
虹洋食品裙带菜
好吃因为更---
翠绿的色泽 酸甜的口感
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