早听说韩国女人做月子要吃一个月的裙带汤,即美味还很营养。可是找了好久,也没看到的做法。今天自己搜罗了好多,尝试了第二次,朋友说很成功,所以特意上来show一下,这可是我非常喜欢的菜谱哦~
1)用水泡裙带菜10~20分钟,捞出待用
2)将牛肉/猪肉切成小肉丁或直接用肉糜,加入蒜末、酱油调味,待用
3)在锅内倒入少许麻油,放入调味好的肉糜翻炒2分钟
4)再放入淋净水的裙带菜,继续翻炒3分钟
5)加入纯净水,大火煮5分钟,开盖后可闻到裙带菜的香味,
6)然后加入一勺黄豆酱,蒜末,辽宁裙带,改小火煮20分钟,快好之前加入6月鲜酱油、胡椒粉、盐少许调味
√小贴士
一定要选择裙带菜哦,比较容易软烂。
裙带菜的形态结构介绍:裙带菜内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。
鲜裙带菜-虹洋食品 即食海带-辽宁裙带由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是山东 威海 ,腌制水产品的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在虹洋食品---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共创虹洋食品美好的未来。
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