即食老醋海蜇头-威海海蜇-虹洋即食海蜇大---

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    2023-9-9

陶永广
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食用海蜇有几种?

---、好吃的要数海蜇了。对,这个种的名字就叫“海蜇”二字。渔民则更爱叫它“面蜇”或“绵蜇”。它的“伞盖”很光滑,口感脆嫩,但个头不太大,一般是脸盆大小。

还有一种沙海蜇,渔民称之为“沙蜇”,它的伞盖上有很多沙子状的突起,口感没什么嚼劲,略逊---。但它个儿大,大个儿的能比一张桌子还大,要两个人用力才能拉上船。而且数量远远多于面蜇,即食老醋海蜇头,所以市场上廉价的海蜇,威海海蜇,大多是沙蜇。

此外,我国的食用海蜇还有叶腕海蜇、拟叶腕海蜇、黄斑海蜇。它们的捕捞量较小,市场上还是被面蜇和沙蜇统治着。



 


海蜇的搭配与禁忌

海蜇的营养---丰富。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。

◆黄金搭档

>;>;海蜇+胡萝卜+猪瘦肉

>;>;海蜇+猪血   

>;>;海蜇+荸荠  

>;>;海蜇+红枣+红糖   

◆搭配误区

>;>;海蜇-含单宁较多的水果  海蜇富含蛋白质,蛋白质与单宁相遇,结合为沉淀物不易---,会降低营养价值,还会---肠胃,出现腹部不适,甚至导致肠道梗阻的发生。含单宁较多的水果有柿子、石榴、山楂、葡萄等,海蜇不宜与这些水果同食。

>;>;海蜇-白糖   海蛰忌与白糖同腌,否则不能久藏。


 


市场上的海蜇买回家后要注意,用明矾腌制的海蜇,一定要多冲洗几遍,明矾含铝,吃多了对身体有慢性危害。不过现在我们虹洋食品退出即食的海蜇,还给你配好调料了,海蜇丝,懒得下厨房的人可以试试呦。




乳山虹洋食品有限公司生产的即食海蜇食品有两种口味:麻辣味和香脆原味,具有独立调味包。将袋中所附送的调料与之搅拌,即可进食.调料可依个人口味适量添加.欢迎商界朋友携手合作,纯朴直爽的胶东朋友欢迎您,可定购产品,可代理,可联产联销。




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