如何选择海鲜
当吃海鲜时，选择的---条件之一是新鲜度，另一个是海钓。通常这两个因素决定海鲜的价格。此外，好的原料会立即冷冻，以---在公海工作时的味道，所以不是所有的冷冻产品都是好的。例如，海捕对虾虽然冷冻，麻辣小海鲜，但味道仍然耐嚼、香甜，价格也不是很低。所以当你选择海鲜时，你给它定义了什么样的价格，你从它那里得到了什么样的？
与大银鲳鱼相比，我更喜欢小的。虽然它较小，但它是新鲜的蓝色的。
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口味小龙虾
1、将小龙虾约5斤洗净备用；
2、 猛火倒入食用油200克、姜片15克、蒜15克爆香，放入小龙虾爆炒1分钟至小龙虾变红，放入辣椒酱包、辣椒粉包继续爆炒2分钟，加入2斤清水（或加1斤啤酒）；
3、放入龙虾料粉包、鲜多宝调味料包中火焖煮10分钟后大火收浓汁出锅。
特点：虾红汁亮，肉质滑嫩辣爽，汤汁爽辣可口，满嘴留香。
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