盐渍海蜇头-海蜇-虹洋即食海蜇大---_威海加工水产品

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老醋海蜇头多少钱
根据我的知识，老醋海蜇头价格因地区和商家而异。根据公开资料，即食老醋海蜇头礼盒，老醋海蜇头价格在200-300元/斤之间。

海蜇头制作
海蜇头的制作需要以下材料：
海蜇头、香麻油、醋、生抽、盐和味精。
制作方法如下：
海蜇头要先用凉水浸泡，然后洗去泥沙和盐分。
把海蜇头切成小条，放入碗中。
加入香麻油、醋、生抽、盐和味精，盐渍海蜇头，拌匀后放入冰箱冷藏半小时即可。
小贴士：海蜇头一般需要泡在盐水中保存，海蜇，所以食用---定要先清洗干净，否则会有咸味。

关于海蜇头的处理，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享下经验：

小贴士：

1、海蜇头要反复清洗，否则内藏的细沙会影响口感；

2、在沸水里焯烫海蜇头一定要掌握好火候，如果时间过久，韧硬的口感会取代脆嫩的口感；

3、陈醋一定，而且用量较之其他菜肴应该多些才会提味，不喜欢太酸的可以把糖的量增加；

4、浸泡之后的海蜇头还是有一定的咸度，要注意把握盐的用量，即食老醋海蜇头，口味轻的可以省略盐；

5、只用香油拌一下也可以的，但葱油的加入，会让这道菜锦上添花

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