虹洋食品-罐装小海鲜-小海鲜

麻辣小海鲜

香料投放比例可根据食客口味略作加减，卤水卤制的是海鲜原料，这款卤水一香辣为主，故香料选用的比例一定要前后统一，以免产生过浓或过淡的现象。

此卤水以香辣味鲜为主，罐装小海鲜，在熬制过程中不需加油，但要将出锅的菜肴拌上适量的葱油，以增加成品香味、光泽。　

香料：

香料包1包，小海鲜，黄栀子15克。

辅料：

辣椒王350克，新一代辣椒300克，红花椒50克，青花椒50克（一半装煲汤袋，一半放汤中），水35斤，菜籽油2斤，麻辣小海鲜，生姜250克，大葱300克，洋葱200克，白酒200克，五花肉3斤。

调料:

盐180克，美极烧焖汁350克，鲜辣汁150克，捞汁小海鲜，鸡粉250克，冰糖100克，鸡汁500克，蚝油300克，鲜味素80克。

捞汁小海鲜报价

捞汁小海鲜是夏季的一道美食，常见的小海鲜有花甲、海螺、蛏子等。不同的小海鲜价格不同，一般每斤在10元至30元不等。而捞汁小海鲜的调料汁一般由蒜末、姜末、酱油、醋、盐、糖、辣椒等调料制成。如果需要更具体的报价，可以联系我们威海虹洋食品有限公司，以诚信的服务，鲜美的小海鲜期待与您的合作。

小海鲜的暂养方法：

1、用循环水长期转换清凉干净的海水浇灌装小海鲜的盘；

2、水温控制在摄氏18度以内；

3、水的---不超过2cm；

4、是找点干净砂把小海鲜埋在里面时间活得更长。

5、注意不要用强光照射，或暴晒。

6.混养学问，在介绍部分海鲜品种的活养水温、盐度（1公斤海水所含的盐数称为盐度）、禁忌等之前，先让我们看看酒店活养海鲜的---之物有哪些？

7、温度计——测量海鲜池的水温。

8、海水浓度计（又称盐度计）——监测海鲜池含盐的浓度。

9、恒温器——提供热能。

10、氧气泵——为单个海鲜池制造氧气。

11、循环水设备——使海鲜池里的水上下左右循环流动，并在流动中自然充氧。

12、制冷设备——降低池内的水温。

13、过滤网——过滤池水杂质。

虹洋食品(图)-罐装小海鲜-小海鲜由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司是一家从事“即食海带,即食海蜇,盐渍海蜇,盐渍海带,即食裙带,盐渍海产品”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，---经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“海味人家”品牌拥有------。我们坚持“服务，用户”的原则，使虹洋食品在腌制水产品中赢得了客户的---，树立了---的企业形象。 ---说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
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