即食香辣海带丝-海带丝-虹洋即食麻辣海带

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    2024-2-5

陶永广
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莲枣海带丝

乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享莲枣海带丝的做法

用料:

鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙

(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)

做法:

1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗,可去除腥味。干红枣洗净,用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟,捞出沥干水分。

2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内,加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水,以大火煮开,再改小火焖25分钟,汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油,改大火1分钟收汁即可

小贴士:

1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴,做这道素菜也---,在超市即能买到瓶装的卤水汁。

2.海带丝是用新鲜海带扎成,颜色暗绿,味道很鲜美,海带丝,用泡软的干海带是没有这种效果的。




 


 



海带菜谱

原料海带、五花肉、葱姜蒜、香菜、干红椒、八角、花椒、盐、味极鲜、香油各适量。

做法葱姜蒜改刀处理,即食麻辣海带丝,五花肉切片备用,海带洗净表面的盐分,浸泡一小时,海带横断,即食香辣海带丝,然后卷成海带卷儿,热油锅,将五花肉放入煸香靠油,放入葱姜蒜,煸香,将海带卷放入锅中,添入没过海带的水,放入味极鲜,八角、花椒,大火烧开转小火焖制1个小时,加入适量盐,淋入香油,放少许香菜,盛出,装饰红椒即可。

海带棒骨汤

原料棒骨500g,海带500g,盐渍海带丝,葱20g,姜10g,盐、清水各适量。

做法大棒骨斩块洗净,海带洗净切段,放入砂锅中加适量清水,大火烧开用手勺撇去浮沫,加入葱段,姜片,盖盖转下火炖50分钟,再放入海带加入适量的盐,盖盖再炖25分钟关火盛入碗中即可。


 

 


海带豆腐汤 美味自己做

准备:

将豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片;

做法:

锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,

将切好的豆腐块放入汤中;

 

大火烧开后转小火,将海带片放入汤中,

加入洗净沥干水分是干虾米;

 

再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀,

中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可。


 

 


即食香辣海带丝-海带丝-虹洋即食麻辣海带(查看)由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司位于山东威海乳山市经济技术开发区惠州路中段。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前虹洋食品在腌制水产品中享有---的声誉。虹洋食品取得---商盟,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。虹洋食品全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。



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