盐渍裙带菜-虹洋海鲜大----广西裙带

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    2024-2-22

陶永广
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裙带与海带的区别

裙带菜与海带不同的地方在于带片深裂呈现出裙带的形状,也因此得名如此,裙带菜的藻体可以分别叶状体,盐渍裙带菜,柄和根状物三个部分,广西裙带,裙带菜的柄呈现出扁圆柱状,两侧还相对的长出类似于木耳的东西。它的叶状体具有明显的中肋,边缘部分呈现出羽状分裂,

裙带菜能够比起海带承受更高的水温环境,因此在有暖流的海水中也能够存活的---。因为它的这一特性,裙带菜在我国的沿海地区基本都有分布,其中威海地区较为丰富。



裙带菜

裙带菜梗炒肉

食材:裙带菜梗。配料:油 、盐、红辣椒、味极鲜、 五花肉。

1、新鲜的裙带菜梗洗净浸泡,切成稍长的段。

2、肉、红辣椒切条,葱切碎,裙带菜,切条备用。

3、锅内烧热水,将裙带段放入其中烫一下捞出控水。

4、锅内热油,放入肉片。待肉片变色,放入切好的葱碎煸出香味.

5、倒入切好的裙带菜梗,翻炒一会,加入切好的红椒。


乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙带菜蛋花汤的做法:

干燥裙带菜20克,鸡蛋一个,葱、姜切末待用,盐少量。

放油少许下锅,炒葱、姜末出香味,加适量水烧开,鸡蛋打散,盐渍裙带叶,均匀洒在锅中,直接放入干燥裙带菜,放入盐适量,3-5分钟即可。

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