裙带菜-虹洋食品 即食海带-乳山裙带

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    2024-3-11

陶永广
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裙带菜

近些年,国内媒体对海带报导较多,一些人对海带的营养价值也了解较多,即食裙带菜,但海带吃起来有一种生涩感,---了很多人食用。裙带菜与海带的营养成分与保养作用基本相同,但裙带菜的口感却较海带嫩软,所以,不喜欢吃海带的人,尽可享用裙带菜。裙带菜吃法很多,可与豆腐、鱼、蘑菇、鸡蛋、蔬菜同炒同煮,可作汤,裙带菜,可凉拌,可熬粥,盐渍裙带叶,味道鲜美,口感滑爽。


 


清汤裙带菜海参

绿色裙带菜

肠胃健康绿色清道夫

嫩滑鲜美

清汤佳品

其 源

人体注重酸碱平衡

吸收的食物要达到酸碱平衡才算是健康

而我们常食食物酸性居多

所以应多食碱性食物

裙带菜是碱性食品

常食可以酸碱中和

其 法

主材:水发海参、鲜裙带菜

辅材:清汤

调料:精盐、鸡粉

工序:1、将水发海参洗净,入开水锅焯水备用;

2、再将鲜裙带菜清洗干净,放入开水中焯透水备用;

3、 将水发海参放入盛有清汤的碗内,上火蒸20分钟;

4、然后加入裙带菜、鸡粉、精盐蒸五分钟即可。






裙带菜的形态结构介绍:裙带菜内部构造与海带很相似,在成长的孢子体柄部两侧,形成木耳状重叠褶皱的孢子叶,成熟时,在孢子叶上形成孢子囊。裙带菜的生活史与海带很相似,乳山裙带,也是世代交替的,但孢子体生长的时间较海带短,接近一年(海带生长接近二年),而配子体的生长时间较海带为长,约1个月(海带配子体生长一般只有两个星期)。



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