海蜇头-虹洋食品-海南海蜇

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，都是由海产水母加工泡制成的。海蜇头是海蜇中的---，口感及营养价值更上一层。

关于海蜇头的做法，乳山市虹洋食品有限公司小编跟大家分享其中一个做法：

材料：

海蜇头150克，香葱末25克，海南海蜇，酱油、白糖、味精、香麻油、色拉油各适量。

做法

1、将海蜇头洗净，即食老醋海蜇头礼盒，顺着蜇瓣切成小片备用。

2、炒锅加油烧热，倒入装有葱末的碗内，海蜇头，制成葱油待用。

3、将海蜇头滤去水分，放入大碗内，盐渍海蜇头，用沸水略烫后沥干水分，趁热加入酱油、白糖、味精拌匀，再淋入香麻油、葱油装盘即成。