






准备材料:裙带菜用水清洗干净,卷成小卷,切成合适的大小。
焯水:锅中烧开水,将裙带菜焯烫一下。焯水时间要短,约1分钟,小海鲜,以免裙带菜变软。
准备调料:蒜末、芝麻、辣椒面、香菜、盐、白糖、生抽、米醋、芝麻油等。
调味:将裙带菜放入碗中,灌装小海鲜,加入调料,搅拌均匀。
摆盘:将调味后的裙带菜摆放在盘中,即可享用。
制作裙带菜时,需要注意以下几点:
裙带菜容易变软,因此在制作时要选择比较脆嫩的部位。
焯水时间不要过长,以免裙带菜变软,影响口感。
调味时可以根据自己的口味进行调整,例如喜欢辣的可以多放一些辣椒面。
如果想要美味的裙带菜,可以加入一些芝麻油和香菜进行调味。
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